外燴
如果您正在尋找取悅人群的食物,那麼油炸任何東西都可以。 炸魚相對較快,是富含氨基酸的健康選擇。 你可以把它和各種蘸醬一起上桌,以增加一點多樣性。 記住要把魚去骨,因為這會給與會者造成不必要的混亂和麻煩。
想一想客人難以駕馭的食物,並考慮增加一名廚師或工作人員來提供該特定食物,或將其從自助餐中移除。 您不希望您的客人不得不為他們的食物工作。 與其提供精美、昂貴的飲料,不如讓您的水煥然一新! 所有提供美味飲品的簡單方法……便宜或免費。 宜家有很棒的冰塊托盤,價格便宜。 黑色托盤真的很酷,因為它可以製作冰塊棒,您可以將其放入水瓶中!
為一大群人做一頓美餐有時很有挑戰性。 煮雞蛋時,可以加入各種肉類、奶酪和蔬菜。 我無法想像比厚香蕉麵包片和鹹味食物更好的早午餐(繼續閱讀以獲得靈感!)。 很可能,如果您的辦公室很忙,它就已經像每天的馬戲團了。
擁有健康的企業餐飲,注重細節,可以幫助您的客人感到賓至如歸。 使它更具挑戰性的是食品趨勢一直在變化。 知情人士會說您的活動產品處於最前沿,還是昨天的新聞?
社交活動餐飲菜單
St. Sharbel 宴會和會議中心是您舉辦所有慶典和公司活動的首選宴會場所。 我們專注於為您提供最優質的食物、卓越的服務和美麗的宴會廳。 3) 根據您活動的規模,您可能需要不止一條線路或多個站點,以消除排長隊、沮喪的客人和一些客人在其他人開始之前吃完飯的情況。 這需要在初步諮詢期間與餐飲服務商討論,因為額外的員工和設置可能會產生額外費用。 3) 您通常需要提前向客人發送“回應”卡,並在活動開始前幾週將此信息提供給您的餐飲服務商,以便他們知道要準備多少種類的食物。
在客人喝酒和社交時,把臟盤子放在他們面前是不好的做法。 盛裝晚餐服務傳統上是最流行的正式活動餐飲方式,您的客人可以坐在座位上,而我們的侍應生會單獨為他們提供餐點。 您可以為所有客人選擇蛋白質選項,也可以讓他們在回复時選擇主菜。 我們的烹飪團隊會在您的食物上桌前為您裝盤。 電鍍服務非常個性化,使其成為正式事務的最愛。
現在您已經決定了您的類別,請繼續下一步。 但是,您必須記住,您對所訂購的產品負責。 好吧,有這麼多選擇,很容易忘記你的錢,最終得到的食物比你買得起或吃的多。
10 種看起來不便宜的廉價接待食品創意
您只需要一瓶經濟實惠的白葡萄酒、切碎的水果和一些果汁,就可以讓客人在下一次溫暖的天氣活動中大飽口福。 如需更多派對食物靈感,請查看我們的手持式食物食譜、棒狀食物創意以及您可以在家製作的精美 DIY 蛋糕。 不要忽視餐飲服務的位置,特別是如果您打算取餐。
晚餐卷——這是一種提供更多食物並確保您的客人吃飽的簡單方法。 如果你不能自己準備一頓豐盛的飯菜,你可以半DIY。 這意味著讓餐飲服務商準備主餐,然後自己製作配菜。 按賓客人數排列的婚禮即將推出 - 按賓客名單人數瀏覽婚禮,以進一步定制您的婚禮靈感。 如果您的自助餐或食物攤位又寬又平,請找機會變高。
這些沙拉桶是在冰上供應的,它們是用澆頭和調料自製的。 這種尺寸的托盤可以用於單獨的桌子,並且仍然可以作為互動中心裝飾品。 如果您一直在尋找戶外餐飲創意,這就是了。 每個人都喜歡精彩的烹飪節目,看著在你眼前掀起的美味佳餚絕對是一種刺激食慾的好方法。 這就像一個烹飪節目,讓活動參與者可以在廚師做飯時與他互動。
200 個活動餐飲創意 2022 年版
這些“玫瑰”可製作甜點、餐具、飲料或餐桌或自助餐的裝飾品。 草莓的深寶石色非常吸引人,最重要的是,這些玫瑰是可以食用的。 隨著與會者越來越關注自己的健康,越來越多的人選擇不含酒精的飲品,純雞尾酒正在捲土重來。 聘請專業調酒師搭建零度雞尾酒吧,參加活動的人可以享受狂歡的高潮,而不會宿醉。 您知道每年有 720 億磅食物被浪費嗎? 連續幾天供應如此多的食物,您可能會吃剩飯剩菜。
要獲得創意,請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀,然後想出重新製作它需要什麼。 大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。 在您為晚餐上菜和擺盤時,讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 與餐飲服務相比,宴會提供更豪華的食物,並且總是以精美的演示作為後盾來取悅客人。 雖然餐飲服務可能會努力為您的客人提供獨特的食物,但他們能做到最好的程度可能會因您的預算和舉辦活動的類型而異。 在宴會上,飯後往往是主賓和其他顯要面孔的致辭,這與餐飲有很大不同,因為它取決於活動是正式的還是非正式的。
服務員需要部分扮演廚師的角色,需要靈巧。 如果您有戶外或鄉村主題的活動,這個想法可以幫助您快速增加自助餐桌的高度,並使用您手頭可能已有的東西。 只需將幾個花盆翻轉過來,然後在上面放一塊復古板,為您的桌子打造第二層。 這種棒上的食物非常適合浪漫主題活動或圍繞情人節舉辦的活動。
如果客戶決定只為酒精飲料選擇香檳,請計劃配備服務員和調酒師。 雞尾酒佔任何活動成本的很大一部分。 這就是為什麼派對策劃者在計劃招待會或雞尾酒會時熟悉雞尾酒和飲品配方很重要。
29 個小賣部美食創意
多布斯的理念是通過航站樓餐廳為航空公司提供服務。 他還有一個理論,認為任何東西都應該有一個食譜,他要求所有這些餐館的所有產品都按照批准的食譜製作。 因此,Dobbs 能夠從一個機場到另一個機場提供一致的食品。 烹飪學校 我們今天所知道的烹飪學校起源於統治家庭、軍事組織和宗教機構開辦的烹飪/烹飪培訓項目。 養活大量人口需要大量訓練有素的員工。
幾個來源重複的“事實”以一種平淡的方式成為他們自己的真相。 它放寬了由國王許可的行會控制特定食物的合法權利[例如。 Patissiers、Rotisseurs、Charcutiers],並創造了一個飢腸轆轆的中產階級客戶群,他們津津樂道於平等主義的理想。 具有創業精神的法國廚師很快就利用了這個市場。
它們甚至都不是狗,它們仍然會狼吞虎咽地吃東西,因為本能警告它們,如果它們磨磨蹭蹭,另一隻狗可能會吃到,它們也會吃到。 如果您需要更多詳細信息...請諮詢您的圖書管理員如何訪問 EBCSO 和其他雜誌/商業/報紙數據庫。 這些將提供有關牛排餐廳行業的最新詳細信息。
菜單
傳統上在法國,soupé 是一片麵包,上面倒了烹飪鍋裡的東西。 湯被指定為用麵包、意大利面或米飯裝飾的未經過濾的植物肉或魚湯。 這個和雞肉麵條湯一樣舒服,沒有麩質。 雞肉和米湯遵循相同的基本配方——芹菜、胡蘿蔔和洋蔥的米湯,與雞肉一起浸泡在清淡但美味的雞湯中。 主要區別在於,這種經典的改編版用米飯代替意大利面,以獲得更健康、更美味的結果。
雞湯與甜烤西紅柿、洋蔥、大蒜和辣椒一起構成了這道令人滿意的菜餚的基礎,其中還添加了雞肉、豆類、玉米和鬆脆的炸玉米餅。 每個人都喜歡串燒,因為它上菜起來又快又容易,而且通常不會讓客人吃起來亂七八糟。 您可以將它們組合成無窮無盡的組合,您可以提供全素食或純素食串,或者將健康成分與肉類或奶酪結合起來製作出風味十足的棒。 您可以考慮的一些選擇包括西紅柿和羊乳酪塊、混合哈羅米乾酪的蔬菜拼盤、海鮮或雞肉和蔬菜,這些都是人人都會喜歡的獲勝組合。 食物的烹飪和準備方式對膳食的營養價值有巨大影響。
搭配各種百吉餅、Bialys 和切片黑麥粗麥麵包。 早餐調味品拼盤,配原味或風味奶油芝士、水果蜜餞、熏魚。 調味品拼盤配番茄片、洋蔥片、刺山柑、尼斯橄欖、檸檬角。
如果您想嘗試兩種方法,請從食譜中減去 1/3 杯濃奶油。 完成後嚐嚐湯,如果你像我一樣喜歡奶油番茄湯,在湯中加入 1/3 杯濃奶油,然後一直加熱。 一層粘稠、冒泡的格魯耶爾奶酪裝飾著這道由牛肉高湯和焦糖洋蔥製成的濃郁琥珀色肉湯——這種組合只能被描述為美味。 所以我基本上按照食譜做了一次這個湯,非常完美。
晚餐前開胃菜聚會指南
如果您更喜歡其他沙拉醬,請隨意使用它來代替我們的蜂蜜芥末調味汁。 此食譜使用 6 厘米的刀具製作八個烤餅,但如果您要為更多人提供服務,請使用 4-4.5 厘米的刀具進一步製作。 那應該給你留下大約 14 個切口,一個完美的自助餐大小。 這些一口大小的威靈頓牛肉開胃小菜是自助餐的最佳選擇。
將它們放在布里乾酪上面或一些甜點布丁周圍,以獲得一點額外的節日氣息。 將您自己的創意融入傳統的熱蘋果酒和葡萄酒中。 或者在寒冷的天氣裡嘗試任何一種其他溫暖舒適的飲料。 您可能會發現下一次活動的最佳服務方式實際上是管家式開胃小菜。
這是在野餐時獲得烤玉米風味的簡單方法,無需拖著烤架。 為了慶祝,把這道色彩繽紛、清爽的法羅沙拉混合在一起。 這種草本複合黃油將其提升到一個新的水平。 這種僅限成人的草莓檸檬水和起泡桃紅葡萄酒組合是孩子們四處奔跑玩耍時躺在野餐毯上放鬆身心的完美飲品。 用辛辣的辣根黃油製作烤牛肉長棍麵包,並在上面撒上醃洋蔥和胡椒豆瓣菜,讓您的三明治更加美味。 將其視為與其說是食譜,不如說是模板,這樣您就可以將手頭的任何東西變成值得一勺的野餐。

婚禮、家庭餐飲
這種類型的婚外情適合那些希望為客人度過一個盛大而難忘的夜晚的夫婦。 有這麼多途徑可以選擇,要為婚禮選擇一個適合新人個性的主題可能會很棘手。 當我們在草坪俱樂部開會時,我總是很高興。 約翰讓一切變得如此簡單,其他員工都很專業,能夠滿足您的每一個需求。 當我們必須在另一個地點舉行會議時,我總是很緊張。 現場停車沒有人願意穿著高跟鞋走幾個街區,所以從右腳開始您的婚禮吧。
餐飲服務是必不可少的,因為食物是任何婚禮、私人聚會或公司活動的核心特徵。 聘請一家提供全方位服務的餐飲公司來處理這一切並將您的活動提升到一個新的水平是有益的。 Feast on This 的才華橫溢的廚師以超越預期和為我們的每一位客戶提供獨一無二的體驗而聞名。 我們的服務員和調酒師也接受過培訓,可以為具有高級感覺的晚宴提供最高服務標準。 用精心佈置的餐桌精心呈現的美味佳餚招待您的客人,為整體氛圍增添額外的魅力。 Herbaceous Catering 源於對食物的簡單熱愛。
我們有一個強硬的項目顧問,她想要以某種方式做事。 有幾次,他們放下一切,按照我們的要求去做,以絕對的專業和禮貌。 我和 John Ruggiero 有過會面,也有很多電子郵件,他處理了每一個細節,有些細節很困難。 但是,他總是和藹可親,總是說“不用麻煩,他會搞定一切”。 聚會當天,您的所有員工都非常樂於助人或令人愉快。